Odlingsakademien arrangerade i slutet av augusti ett inspirerande studiebesök på Bolsgården i Skärbäck, i sydvästra delen av Vetlanda kommun, där Jorge och hans familj odlar på den två hektar stora gården
Bolsgården är certifierad för ekologisk odling och ligger på gammal sjöbotten, med bördig mark och goda förutsättningar för odling. Bolsgården har under flera år bedrivit lokal och småskalig grönsaksodling och var också ett av Sveriges första andelsjordbruk. Tidigare levererade familjen grönsakslådor genom Kooperativet Nybrukarna, medan fokus idag framför allt ligger på fröproduktion. Bolsgården är en av NordFrös större fröodlare.
Under studiebesöket fick deltagarna följa med runt på gården och ta del av Jorges erfarenheter, odlingsmetoder och många konkreta tips att ta med hem till den egna odlingen.
Bland annat lyfte Jorge fram bovete som en favorit som gröngödslingsgröda, särskilt på platser där ogräset har tagit över. Bovetet växer snabbt och bidrar med mycket organiskt material till jorden. Deltagarna fick också tips om edamamebönor, bland annat sorten Summer Shell, som är förhållandevis enkel att odla och kan ge en spännande variation i köksträdgården. På gården odlas även egen majs, som bland annat används till att baka bröd. Jorge slog även ett slag för att odla egen sparris, då nyskördad sparris enligt honom är något helt annat än den man köper i butik. Bland de sparrissorter han rekommenderade fanns Primaverde och Rambo.På gården finns också över 60 fruktträd och en stor variation av bär, blommor och andra grödor
En viktig del av besöket handlade om vilken betydelse både små och stora odlingar kan ha för en mer hållbar framtid. Som Jorge uttryckte det:
-Vi kan ha en positiv inverkan på vår omgivning.
Besöket på Bolsgården bjöd på en fin blandning av praktisk odlingskunskap, inspiration och samtal om hur odling, fröproduktion och hållbarhet kan gå hand i hand.
